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今年のカボチャ、すごく美味しいです😋おかずとして食べるだけじゃ勿体無い‼️で、チーズケーキ作りました。カボチャ1/4使用✨おやつなのに旬の緑黄色野菜も食べれて一石二鳥👍カボチャが苦手な子供にも良いかも。カボチャ買ったら何作る？パンプキンスープ...

基本的にお弁当はご飯を入れますが、子供たちからのリクエストで休み期間中に1回焼きそばを入れます。なぜ1回なのかは分かりませんが。。。夏休みの焼きそば弁当の際、端っこに胡瓜の塩麴漬け等のおかず？を入れていたのを思い出したのか、「やきそばの横...

正解は味噌作り アレルギー体質の子供たちの体質を変えるためにまず行ったのは、味噌を変えて、味噌汁を毎日作ることでした。好きな味に出会うために、冷蔵庫の3分の１が味噌になる味噌ジプシーになり、結果、自家製味噌を作ることになりました。 自家製味...

生産地が少なく、お店に並ぶのはたった1か月ほどのルビーレッドキウイ🥝見つけたら買いです！今年は昨年に比べて出会える率が高い気がします。切った時の鮮やかな色グリーンやゴールデンとは異なるジューシー甘さは、名前のごとくまさに宝石💎💎希少であり...

【味噌作りは誰かと一緒に作る吉】毎年作ってる“手前味噌”子供達のアレルギー値の高さから食を学び、1番最初に変えたのが味噌！好みの味噌に出会うまで見つけるたびに購入して一時期、冷蔵庫の中が味噌だらけになったことがある。味噌を作るようになって手...

肉まんって手軽だし、お腹いっぱいになるけど、添加物が気になる。市販の肉まんを食べた後、しばらくの間、子供達から“肉まん食べました‼️‼️”的な香りがする。ならば、、、、作っちゃえ‼️生地を捏ねて、伸ばす工程、パン作りみたいで癒される。心も身体も...

冬は焼き菓子を作りたくなる。オーブン使うと部屋も温かくなるし。ってゆうのは私だけ？いちごの価格が下がってきたのでいちごのドーナッツ🍓🍩インカインチプロテインも入れてみました😆米粉で身体に優しいだけじゃなく、プロテインでタンパク質だけじゃ...

うっかり朝食のことを考えずに寝てしまった朝。⁡そんな時は。。。。⁡米粉の登場！⁡米粉、水、蜂蜜、菜種油、ベーキングパウダー。⁡混ぜて、入れて、蒸して⁡⁡完成‼️⁡15分もあればできちゃう‼️子供達も大好き😘

スーパに行って目に入ってきた瞬間に手を伸ばしているもの。⁡私にはあります。⁡⁡生木耳⁡生きくらげです‼️⁡⁡木の生えた耳に似てるキノコだから木耳なんでしょうけど、私にはコレにしか見えなくて….⁡⁡乾燥きくらげは常備品✨⁡⁡ビタミンD、食物繊維、鉄豊富で...

心と身体をご機嫌に！ シンプルスタイルの長井祐子です音符 ご無沙汰しております！ コロナに負けず、暑さにも負けず 元気にしております。 先日、トマトケチャプを作りました。 え！？　トマトケチャップって買うものじゃないの？　って！？！？ 作れるん...